厨房是家庭里使用频率很高的地方，所以对于厨房的保洁尤其显得重要与必不可少。
一、洗涤槽的保洁
洗涤槽如果干净，厨房就会给人很干净的感觉。使用频率很高的洗涤槽需要每天进行顺手清洁。
由于洗涤槽经常被使用，很容易被污染，稍不注意就会出现墨渍和粘液，排水口堆积着的垃圾不及时清除就会产生异味。只要坚持晚饭后做清洁就可以。
洗涤槽的清洁过程中清洁布和旧牙刷是不可或缺的，这些应该放置在洗涤槽的旁边，另外醋水喷雾和小苏打也是清洗洗涤槽的必需品，应放在方便拿取的地方。
小苏打的研磨力加上醋的除菌效果会使洗涤槽闪闪发光。
至于洗涤槽相关的水龙头的清洁，最好的办法是使用后马上清洁，只需要用清洁布擦拭用清水冲洗再用干布擦干即可。
而排水口的清洁也要定期清洁才能有效去除垃圾。排水口堆积着的垃圾，时间久了排水口处会产生粘液和异味。即使用热水马上处理也有不能清除的垃圾，这个时候就要用小苏打和醋了。先用海绵沾小苏打清洗，很细小的部分还要用到刷子清洗，最后用醋水喷洒就可以了。
二、煤气灶的保洁
煤气灶周围的污渍大部分都是油污，因为油污是难于清除的污渍，所以使用后进行经常清洁是很有必要的。
煤气灶是厨房里最容易受污染的场所，使用后要养成时常擦拭的习惯，这样就不会堆积污渍了。煤气灶的清洁基本是用污渍布沾取小苏打和醋擦拭，
三、料理台周围的保洁
料理台使用后马上用湿的抹布擦拭就可以了，当然还要注意吊棚和橱柜的清洁。
料理台和橱柜的污渍是在不知不觉中产生的，污渍主要是食物残渣和油污以及手渍和灰尘等。料理台因为要直接接触食物，所以保持清洁很重要。
在料理台的旁边放置一块清洁布是很重要的，另外对料理台、橱柜和吊棚有除菌、消毒作用的酒精也是必须要准备的。
四、墙壁、地板
炒菜的时候，半径为1米的范围内都会迸溅到油，这样墙壁、地板就在不知不觉中堆积很多的污渍，这里又数煤气灶周围污染最严重。这时光用吸尘器是不够的，还要喷洒醋水，再用抹布擦拭才能干净。